¿La comida caliente adelgaza?

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Un nuevo estudio reveló que las personas que consumen alimentos calientes adelgazan más rápido gracias a la temperatura de nuestro organismo

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El doctor y autor del libro “Aprende a comer y controlar tu peso”, Antonio Escribano, asegura que consumir comidas calientes ayuda a nuestra digestión.

En una entrevista al diario “El País”, el especialista explica que “el estómago está, como todo el interior del organismo, a 37° de temperatura, y por contacto, la comida se calienta al entrar en el interior”.

Esto quiere decir que al ingerir alimentos fríos se retarda el vaciamiento del estómago hacia el intestino delgado. Debido a que el estómago puede tardar un tiempo en “calentar” estos alimentos,la digestión se vuelve más lenta, cosa que no ocurre con los alimentos calientes.

Sin embargo, debes tener en cuenta que si tomas una comida caliente y lo acompañas con una bebida fría, las grasas se solidificarán en el aparato digestivo, lo que resultaría más difícil eliminarlas. Si lo que quieres es perder peso, es recomendable acompañar tu almuerzo o cena con una infusión caliente.


Es recomendable tomar una bebida o infusión caliente para ayudar al calentamiento del estómago y facilitar su vaciamiento y la digestión.

Algunas bebidas recomendadas son:

La manzanilla, té rojo, té negro, té verde, infusión de canela, agua caliente con limón y caldo de verduras natural. También puedes optar por cerveza o vino templados, estos ayudarán a reducir la solidificación de las grasas en el aparato digestivo.

Tomado de Eme de Mujer USA

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Foto: Archivo Eme de Mujer